万福のマクロビ的お弁当

６月３０日のメニュー

☆　豚肉のしょうが焼き
☆　酢豚(鶏肉を使用しています)
☆　チーズの入ったコロッケ
☆　別盛りサラダ・・・卵・シーチキン・コーン・トマト・レタス・キャベツ・・・特製ドレッシング
☆　五目煮・・・レンコン・大豆・ごぼうなど
☆　ナポリタン

以上を予定しています。
  

６月２８日のメニュー紹介

☆　海老フライ
☆　梅ピラフ
☆　豚キムチ焼き
☆　冷パスタ
☆　ポテトサラダ
☆　レンコンのキンピラ

などを予定しています。

万福＊島田
  

６月２７日のメニュー紹介

☆　ざるそば
☆　天ぷら盛り合わせ・・・ざるそばと一緒にお召し上がり下さい。
　　＊海老天・ナス・大葉・寄せ揚げ
☆　じゃがいも・人参・とうろくの煮物
☆　きつね寿司
☆　卵焼き
☆　チーズのハム巻き

などを予定しています。


  

６月２６日のメニュー
☆　クレープ包み色々
　　＊豆とミンチ肉などのイタリアン煮包み
　　＊チーズ・トマト・焼肉包み
☆　鳥のスタミナ揚げ
☆　かわさぎのしょうが焼き風
☆　かぼちゃの従姉妹煮
☆　大根と人参の酢の物
☆　とうろくと人参のピーナッツ和え
☆　別盛り・・・・スイカ・・冷やしています。  

６月２５日のメニュー
☆　焼き銀鮭・・・・鮭の中でも、銀鮭は一番美味しいです。
☆　網焼き牛焼肉
☆　ピリ辛春巻き
☆　アメリカンな目玉焼き・・・こんがりベーコンとポテトに卵を載せたアメリカ定番の家庭料理
☆　黒大豆の煮豆・・・万福独自の米胚芽・胚乳をたっぷり使ってゆっくり煮込みました
☆　きゅうりとハムのサラダ・・・マヨネーズは勿論、コレステ２/1を使用
☆　五目きんぴら
☆　果物・・・・オレンジ

　プチメモ・・・・不和飽和脂肪酸・・・は、うつ病に良いらしい・・最近の研究で分かって
　　来ました。
　　万福のお弁当は、しっかりと不飽和脂肪酸を取り入れています。そうなると、
　　うつ病にも良い訳ですね。　
　　海外では、かなりの割合でうつ病の人達が居ます。統計によると、日本はかな
　　少ないそうです。　　
　　しかし、思うに、うつ病の症状が出ていても気付かない、症状が有っても病院に行く事自体
　　を好まない　又、働き者の日本人は時間が無い・・・そんな理由も有って、実際は
　　もう少し多いと思われます。
　　有る統計では日本人の３人に１人は、うつ病又は予備軍・・・とも言われているん
　　ですけどね～？
　　　
　　しかし、統計では断トツ他国に比べると低い・・・その理由として、魚や大豆納豆味噌・・
　　などを良く食す日本人は、不飽和脂肪酸を多く摂っているからだろう・・との研究が
　　進められています。
　
　　世界各国の共通のうつ病診断

　　●食欲が無い・・・又は過食
　　●夜眠れない・・・又は、眠くってしょうがない
　　●朝・かなりゆうつ・・・起きれない。夜になると目が覚める
　　●咽か良く乾く
　　●手足がしびれる
　　　など・・

　　うつ病の種類・・・何時もローテーションなうつ病・女性などに特有な更年期障害による、
　　　　　　　　　　　　　うつ病一貫性の無いハイテーション・ローテーションが交互に来る
　　　　　　　　　　　　　そううつ病など
　　うつ病になり易い人　　
　　まじめで、完璧主事者・至らないのは自分だ・・と自己責任の強い人だそうです。
　　大体が日本人はそう言った性格ですから・・・誰でもが、何時うつ病に又は、予備軍
　　に成ってもおかしくはありません。最近は、小学生も増えているそうです。
　　
　　様は、いい加減で、何とかなるさ・・・悪いのは自分では無い・・・あの人・・この人・・・
　　いや世の中だ！！
　　そう思えれば良いのですが、小さい時から皆さん、ちゃんと教育を受けていますから・・。
　　ご家庭でもそうですが、小学校の教室には、自己責任・周りに思いやり・
　　一生懸命・・・などそんなたぐいの教訓が貼られていませんでしたか・・。
　　ア～辛いな・・日本人・・。
　　仕方が無いので、皆様、万福のお弁当をお召し上がり頂きまして、　
　　うつ病予防に役立てましょう！！


  

６月２４日のメニュー紹介

☆　海老フライ
☆　ドライカレー・・・・白ご飯をご希望の方は、お早めにお知らせ下さい。
☆　さわらのしょうが焼き
☆　なすの天ぷら
☆　生ハムのマリネ
☆　じゃがいもの粉ふきいも・・・チーズ風味
☆　大根ととうろくの煮物
☆　乳酸菌飲料

以上を予定しています。  

６月２３日のメニュー

☆　冷やし中華・・・・たれ２種類が入っています。
☆　鳥のから揚げ
☆　むらさきじゃがいものコロッケ
☆　赤飯・・・お米ともち米が半々の割り合いです。・・・・白ご飯をご希望の方はお早めに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご連絡を下さい。
☆　大根葉ととうろくおとふの煮物
☆　キャベツのサラダ
☆　果物・・・・・オレンジ

 

  

６月２２日のメニュー

☆　海老ピラフフ
☆　かわさぎの生姜焼き風
☆　鳥のから揚げ
☆　オムレツカレーソース掛け
☆　じゃがいものサラダ
☆　果物・・・・バナナ又はオレンジ

以上を予定しています。

  

６月２０日のメニュー紹介
・・・体のだる～いこの季節・胃腸もちょっと重い・・・そんな時バナナは、胃に優しく吸収が早く、早急に体力をアップします。　　
　　　午後からの仕事も頑張れますね。

☆　野菜とチーズ巻きの牛カツ
☆　さわらの南蛮漬け
☆　クリームコロッケ
☆　生春巻き・・・チーズ・トマト・シーチキン・きゅうり・レタス・・・胡麻味噌味
☆　イタリアン風豆とじゃがいもの煮込み
☆　大根と人参のうにサラダ
☆　果物・・・・バナナ  

６月１９日のメニュー
☆　和風ハンバーグ・おろし大根添え
☆　イカと大根の煮物・・・・イカは宇和島産
☆　和牛の卵巻き・・甘辛煮
☆　キャベツと豚肉のオイスターソース炒め
☆　なすのピリ辛煮
☆　果物・・・・甘いメロンとオレンジ
☆　ひじきのちらし寿司・・・・白ご飯をご希望の方は、お申し出下さい。


以上を予定しています。  

６月１７日のメニュー

☆　ロールキャベツ・・・・冷えても美味しい
☆　ピリ辛鳥のから揚げ
☆　豚肉キムチ
☆　こんにゃくと竹輪の磯辺酢味噌和え
☆　青菜の煮物・・・卵とじ
☆　梅干とちりめんじゃこのピラフ・・・・さっぱりと美味しい
☆　じゃがいもの粉ふきいも・・・ちそオリーブソース掛け
☆　オレンジ

　以上を予定しています。

  

６月１６日のメニュー紹介
☆　鯖のフライ・・・カレー風味
☆　豚肉のしょうが焼き
☆　卵＆鳥そぼろ
☆　果物・・・メロン・パイン・オレンジの盛り合わせ
☆　きんぴらごぼう
☆　大根ととうろくの煮物

　以上を予定しています。  

６月１４日・１５日は、田植えの為お休みをさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致します。

安全で、美味しいご飯を皆様に、召し上がって頂きたいの思いで、
無農薬有機栽培に取り組んでいます。除草剤は、使用しません。
その為、手間が掛かりますので、今週、土日はお休みとさせて頂きました。
来週からは、土日も営業をさせて頂きます。
宜しく、お願いを致します。

  

 6月13日のメニュー

☆　ざるそば・山芋添え・・・・・たれをたっぷり付けました
☆　海老天・とうろく揚げ・ちそ天ぷら・・・ざるそばと一緒にどうぞ
☆　牛肉の和風煮込み
☆　生春巻き・・・・たんたん風
☆　なすととうろくの煮物
☆　大根の酢の物

などを予定しています。

  

6月12日のメニュー
☆　ピリ辛海老シュウマイ
☆　かわさぎの南蛮漬け
☆　生春巻き・・・中華風(コツジャン＆マヨ)
☆　イカの甘辛煮
☆　じゃがいもの煮物
☆　焼きおにぎり・・・・中身は梅干＆鮭
☆　卵焼き
☆　果物・・・・オレンジ又はゼリー  

6月11日のメニュー　暑く成って参りました・・・ので、今日は別盛りで、中華冷麺を、用意てみました

　　うっとうしい梅雨時は、体も頭もすっきりしません。刺激の有る食事を摂取する事で、シャキッと、
　　　頭も体もします。又、食欲増進で、これからの夏バテを防止しましょう。

☆　別盛り・・・中華冷麺＆サラダ・・・冷麺を食した後、マヨネーズをさらにお掛け頂き、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダとしてお召し上がり下さい
　　麺・キャベツ・きゅうり・ハム・卵・レタス・コーン・トマトなどたっぷりの食材！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆　豚肉のキムチ炒め
☆　鳥のピリ辛から揚げ
☆　カレー風味たっぷりのコロッケ
☆　ナスのピリ辛煮
☆　キンピラごぼう
☆　煮豆
☆　オレンジ又はゼリー

以上を予定しています。

  

６月１０日のメニュー

☆　鳥のからあげ
☆　さんまの佃煮
☆　なすのミンチはさみ揚げ
☆　そら豆とコーンの寄せ揚げ
☆　大根ととうろくの煮物
☆　スモークサーモンときゅうりのマリネ
☆　青葉と春雨の胡麻和え
☆　果物・・・オレンジ又はバナナ

以上を予定しています。
  

６月９日月曜日のメニュー

☆　焼き銀鮭・・・・鮭は、銀鮭が美味しいですね。
☆　エビフライ
☆　カレー風味のミートボール
☆　焼き卵
☆　焼きなすの和風あんかけ
☆　とうろくと人参の炒め物・・・・無農薬有機栽培・・・我が家で栽培
☆　青野菜の煮物・・・・・無農薬有機栽培・・・我が家で栽培

　　我が家のお野菜もぼちぼち出来始めました。有機栽培・無農薬栽培はとっても大変ですが、安全で美味しいです。
　　　　収穫が出来、あ～これを皆様に、美味しく頂いてもらおうと・・思うととっても幸せに成れます。
  

　本日、７日(土曜)８日(日曜)は、農作業の為、お休みとさせて頂きます。

　とうろく・大根・しゃくし菜など、出来始めました。
　完全・無農薬有機栽培です。
　美味しいお野菜を調理し、皆様にお届けしたいと思います。
  

　本日、７日(土曜)８日(日曜)は、農作業の為、お休みとさせて頂きます。

　とうろく・大根・しゃくし菜など、出来始めました。
　完全・無農薬有機栽培です。
　美味しいお野菜を調理し、皆様にお届けしたいと思います。